Какие продукты полезны, а какие вредны?
В этой статье я приведу список продуктов, которые наиболее подходят для питания человека. Список взят из книги про аюрведу первого в СССР врача аюрведиста Игоря Ветрова.
Он привЁл иерархию продуктов по степени их саттвичности. Саттвичная пища – это наиболее благостная еда, наполненная жизненной силой, энергией и праной.
В целом в аюрведе всё может приносить пользу или вред. Одни продукты подходят для одного сезона, другие для другого. Также важно время приёма пищи в сутках, что когда есть. Ну и конечно индивидуальный огонь пищеварения у каждого человека также важен. Плюс количество тех или иных продуктов в один приём пищи тоже имеет значение. А также срок прохождения продукта от источника до рта человека. Чем короче путь морковки от грядки до стола, тем лучше.
Еда должна быть свежеприготовленной, вчерашняя или тем более замороженная или консервированная пища на постоянной основе не подходят. Её можно есть при вынужденных обстоятельствах и по возможности редко.
Итак, первые продукты самые благостные и далее по убывающей:
Пройти курс обучения питанию по аюрведе можно в любой день. Уроки предзаписаны.
Подробнее по ССЫЛКЕ.
Записаться можно через мессенджеры:
TELEGRAM
WHATSAPP
В этой статье я приведу список продуктов, которые наиболее подходят для питания человека. Список взят из книги про аюрведу первого в СССР врача аюрведиста Игоря Ветрова.
Он привЁл иерархию продуктов по степени их саттвичности. Саттвичная пища – это наиболее благостная еда, наполненная жизненной силой, энергией и праной.
В целом в аюрведе всё может приносить пользу или вред. Одни продукты подходят для одного сезона, другие для другого. Также важно время приёма пищи в сутках, что когда есть. Ну и конечно индивидуальный огонь пищеварения у каждого человека также важен. Плюс количество тех или иных продуктов в один приём пищи тоже имеет значение. А также срок прохождения продукта от источника до рта человека. Чем короче путь морковки от грядки до стола, тем лучше.
Еда должна быть свежеприготовленной, вчерашняя или тем более замороженная или консервированная пища на постоянной основе не подходят. Её можно есть при вынужденных обстоятельствах и по возможности редко.
Итак, первые продукты самые благостные и далее по убывающей:
- Мёд, парное молоко, масло гхи (топлёное и очищенное).
- Только что собранные свежие фрукты и ягоды.
- Цельные злаки и семена, используемые в качестве специй.
- Свежая зелень только с грядки.
- Бобовые.
- Нерафинированные растительные масла
- Семечки и орехи.
- Овощи, растущие на поверхности земли (не старые, не сушёные и не замороженные) помидоры, огурцы, сладкий перец, капуста и т д.
- Овощи, растущие в земле (если они заморожены или высушены, то праны в них нет) картофель, морковь, свекла и т д.
- Продукты из натурального молока (молодые сыры на бактериях, сливки, сметана, творог, масло и т.д.). Продукты из сухого молока и с большим сроком годности – без праны.
- Мука цельнозерновая, крупного помола.
- Консервированные продукты и еда простоявшая ночь – утратили энергию.
- Грибы в основном в аюрведе применяются, как лекарства, а не как продукты питания.
- Морепродукты теряют прану, немедленно после совей гибели.
- Животные, птица, рыба и яйца подходят для обеденного времени в холодный сезон. Чем жарче сезон или место проживания – тем реже их нужно употреблять.
- Разное мясо животных описано в аюрведе, применяют его для силы и набора массы тела. Истощенным людям после болезни полезен бульон из мяса. Если человек по природе худой, то такому человека вегетарианствовать тоже не стоит.
- Следует помнить, что те фрукты, которые продаются в магазине – давно собраны и привезены из далёких стран, поэтому жизненной силы в них практически нет. Плюс надо иметь ввиду, что все заморские фрукты обрабатывают газом.
- Отсюда делаем вывод, что наилучшие фрукты и овощи – это те, что со своего огорода, либо с огорода тех бабушек, которые торгуют на рынках своими продуктами.
- Старайтесь употреблять продукты вашего региона проживания, они наиболее подходящие для вас. Ищите тех, кто выращивает их сам, и покупайте у них.
- Всё это касается только тех людей, кто выходит на другой уровень понимания принятия пищи.
Пройти курс обучения питанию по аюрведе можно в любой день. Уроки предзаписаны.
Подробнее по ССЫЛКЕ.
Записаться можно через мессенджеры:
TELEGRAM
